El tomate de la Amazonía
Solanum sessiliflorum, llamada popularmente cocona (o túpiro en algunas lenguas de la Orinoquia), originaria de Sudamérica tropical, aunque crece principalmente en la amazonía peruana (Amazonas, Ucayali e Iquitos), es una planta de crecimiento rápido que puede llegar a alcanzar los 2 metros de altura, ubicada en zonas con temperaturas medias entre 18 y 30°C, sin presencia heladas.
El fruto de esta planta varía desde casi esférico u ovoide hasta ovalado, su color va desde amarillo hasta rojizo. La cáscara es suave y rodea la pulpa o mesocarpio, gruesa, amarilla y acuosa. Se parece a un tomate o a un rocoto estándar redondo en forma. Se cultiva en varios países por su sabor agradable y con interesantes propiedades nutritivas.
Beneficios para la salud
La cocona es rica en hierro calcio, fosforo, caroteno, tiamina y vitamina B5 (ácido pantoténico), B12 y C. Por lo que algunos de los beneficios de consumir esta fruta son:
- Ayuda a combatir la anemia.
- Controla el estreñimiento.
- Mejora el cabello.
- Regula el nivel de azúcar en la sangre.
- Protege los riñones y el hígado.
¿Cómo puedes consumirlo?
La pulpa del fruto se usa para hacer jugos, néctares, mermeladas, dulces, compotas y, en ocasiones, para consumo fresco en ensalada, preparado en encurtido o como complemento a comidas típicas en la selva peruana, como el tacacho con cecina. Preparado con ají también es muy agradable
Usos
También puede crecer como planta ornamental de interior en zonas más altas y frías, pero es muy sensible a los ácaros de las arañas por lo que no se debe tener en aire seco. Además, es muy sensible a las heladas.